Kuchnia włoska uważana jest za jedną z najsmaczniejszych kuchni na całym świecie. Włoskie produkty cechują się przede wszystkim wysoką jakością, gdyż Włosi bardzo dbają o zachowanie najwyższych norm. Najbardziej znanym, włoskim daniem jest oczywiście pizza.
Obecnie ten popularny przysmak możemy spotkać globalnie. Jest to niewyobrażalnie uniwersalne danie, które zasmakuje dla każdego. Ciasto drożdżowe jest posmarowane sosem pomidorowym. Obowiązkowym składnikiem każdej pizzy jest również ser mozzarella. Kolejne dodatki są wybierane według indywidualnych preferencji każdego konsumenta. W każdej restauracji, która podaje pizzę, możemy spotkać co najmniej kilkanaście ich rodzajów. W Polsce możemy natomiast spotkać dwa rodzaje restauracji, które serwują ten włoski specjał. Tak w rzeczywistości tylko w niekonwencjonalnych włoskich restauracjach możemy odnaleźć prawdziwą pizzę. W innych miejscach będziemy mieli bardziej do czynienia z fast foodem, niż z włoskim przysmakiem.
Oczywiście niektórym o wiele bardziej smakuje spolszczony produkt. Warto natomiast zdawać sobie sprawę, że nie jest to oryginalna pizza. Wbrew pozorom wielu Polaków zapomina o tym fakcie. Wyjeżdżając do Włoch są bardzo zawiedzeni lokalną pizzą. Uważają, że jest ona bardzo niesmaczna. Prawdziwa włoska pizza będzie składa się z najlepszych, włoskich towarów. Wspaniały i delikatnie ostry sos pomidorowy, świeża mozzarella , a dodatkowo najwyższej jakości szynka prosciutto lub bresola. Częstokroć dodawany jest także czosnek, rukola, pieczarki, owoce morza , a ponadto sporo, wiele innych regionalnych, włoskich produktów. Wszystkie składniki są w każdym momencie bardzo świeże , a ponadto bardzo wysokiej jakości. Włosi uważają własną kuchnię za prawdziwą świętość, dlatego nie pozwolą sobie na podawanie byle jakich potraw albo składających się z nieświeżych półproduktów.
Źródło informacji: Rio Mare Tonno all'Olio Extra Vergine di Oliva.